Hier haben wir für Sie einige Rezepte samt den Weinempfehlungen von B. Tintemann, Chefkoch des 4 Sterne Romantik-Jugendstilhotel Bellevue und von Rita Langguth zusammengestellt.

 

Feldsalat in einem Feigen-Speckdressing mit Wildschweinschinken und Kräuter-Croutons Download

Zanderfilet auf der Haut gebraten in Rieslingschaum mit Gräwes, sautierten Pilzen und gerösteter Speckscheibe Download

Weincreme nach Langguth’s Art  Download

Coque au Vin – von der Mosel Download

Die Weinsuppe Download

Rita´s feiner Fischauflauf Download

Beschwipste Nudeln Download

Forelle im Weinteig Download

Alle Rezepte in einer ZIP-Datei  Download