We include, in the German section of our web site, some choice recipes and wine recommendations from B. Tintemann, chef de cuisine at the romantic 4 star Hotel 
Bellevue, and our own Rita Langguth.

 

Feldsalat in einem Feigen-Speckdressing mit Wildschweinschinken und Kräuter-Croutons Download (ger.)

Pike-Perch on Riesling Sabayon with Sauerkraut Mash, Sautéd Mushrooms and Fried Bacon   Download (engl.)

Weincreme nach Langguth’s Art  Download (ger.)

Coque au Vin – Moselle Style Download (engl.)

Winesoup Download (engl.)

Rita´s feiner Fischauflauf Download (ger.)

"Tipsy Noodles" Download (engl.)

Forelle im Weinteig Download (ger.)

All recipes in one ZIP-File  Download